Burger des Monats November

Burger des Monats November

“Das derbe Ferkelchen!”

Auf die jeweiligen Burgerbrötchenhälften kommt eine schön scharfe, fruchtige und selbstgemachte Jalapeno-Zitronen-Chili Jelly, die aufm Burger garnicht mehr so scharf ist wie sie tut. Als Salat kommt das Ferkelchen mit Latugasalat, Tomaten und Zwiebeln. Auf dem Rindfleisch kommt ein creamy Frischkäse der nur darauf wartet vom hausgemachten Pulled Pork bedeckt zu werden.

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Fritten des Monats November

“Pulled Pork Fritten”
selbstgeschnitzte Fritten schön mit Cheddar, Pulled Pork und Frühlingszwiebeln.

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Sauce des Monats November

“Jalapeno-Zitronen-Chili Jelly”
selbst eingekochte Jalapeno-Zitronen-Chili Marmelade die solo schön fruchtig ist und dann aber auch so scharf ist wie sie tut.

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Drink des Monats November

“Gipfel Glück” – Craft Beer
leichte Kohlensäure, schön mild, schön fruchtig…
dämpft die Schärfe und hebt das fruchtig der Jelly hervor und begleitet das smoothe des Pulled Pork